Innovant dans la nutrition sportive avec des purées et barres bio et saines, l’annécien fondé en 2017 boucle un premier tour pour augmenter sa visibilité et ses ventes et lève 2 M€ auprès de Seventure qui rejoint son actionnaire historique, C2AD.
Par Anne Joly - Publié le 17 oct. 2022
Baouw met son grain de sel dans l’alimentation des sportifs. En misant sur des ingrédients bio, le moins transformés possible, sans sucres ajoutés et en excluant ce qui pourrait gêner la digestion (céréales, produit laitiers), l’annecien glisse ses barres et purées de fruits et légumes dans les poches des trailers, runners, cyclistes... de plus en plus nombreux. La société fondée en 2017 par Gilles Galoux, un homme de marketing passé par Unilever et Mondelez, associé à Benoît Nave (nutritionniste et coach) et au chef étoilé Yoan Comte, cherche aujourd’hui à accélérer son développement via une augmentation de capital de 2 M€ réalisée pour l’essentiel auprès de Seventure Partners. C2AD, qui avait déjà octroyé 400 K€ à la société il y a deux ans contribue à l’opération, ce qui permet notamment de financer la sortie d’une poignée de business angels de la première heure. De nouveaux investisseurs privés, parmi lesquels Jean-Christophe Liaubet, managing partner de l’agence de conseil en innovation Fabernovel, font par ailleurs leur entrée au capital.
Passer la barre des 10 M€
« Nous cherchons à nous différencier sur le marché avec une approche globale de la santé des sportifs. Nous avons développé une gamme de produits simples qui leur permettent de performer sans risque de développer dans le temps un diabète, par exemple, faute d’avoir consommé trop de sucres », souligne Gilles Galoux qui assure avoir vendu plus d’un million d’unités cette année. Des barres énergétiques et des purées sucrées ou salées à base de fruits ou de légumes, incluant des herbes et des épices, ou des mix de fruits secs, commercialisés sur internet (55 % des ventes) et en boutiques spécialisées (magasins de sport ou magasins bio) dans l'Hexagone et, de façon anecdotique, en Suisse et en Belgique. Avec les fonds réunis, Gilles Galoux entend procéder à une demi-douzaine de recrutements dans les mois qui viennent pour renforcer son équipe d’une quinzaine de personnes, afin de renforcer sa visibilité et d’augmenter ses ventes en France où le marché était évalué à 175 M€ en 2019, mais aussi chez nos voisins allemands, italiens et espagnols, pour commencer. Enfin, précise-t-il, « Baouw n’a pas vocation à rester une marque de barres », misant sur l’innovation pour déployer sa gamme de nutrition sportive. La société qui a déjà noué des partenariats avec une quarantaine d'athlètes de haut niveau table sur un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 M€ cette année, avec l'ambition de franchir la barre des 10 M€ de revenus dans les cinq ans.
Les intervenants de l'opération BAOUW
Capital Innovation
- Société cible : BAOUW
- Acquéreur ou Investisseur : SEVENTURE PARTNERS, Isabelle de Cremoux, CRÉDIT AGRICOLE ALPES DÉVELOPPEMENT (C2AD), INVESTISSEURS HISTORIQUES
- Cédant : INVESTISSEURS HISTORIQUES
- Société Avocat d'Affaires Corporate : LAMARTINE CONSEIL, Sophie Gsell, Céline Rapale
- Acquéreur Avocat Corporate : FIDUCIAL LEGAL BY LAMY
- Levée de Fonds Conseil / Agent : REDOAKS, Benoît David
